Vence el desafío donde tu hijo rechaza la comida saludable, inspira su alimentación con opciones nutritivas para lograr de una excelente salud.
La preparación adecuada de alimentos es clave al servir a nuestros hijos. Pero, saber combinar frutas y verduras correctamente es esencial para maximizar sus nutrientes y evitar efectos negativos en la salud.
La incorrecta combinación puede causar problemas digestivos, fermentación en el estómago y malestar general. Conocer las mejores y peores combinaciones es fundamental para evitar efectos secundarios no deseados.
Combinando al Salud con Bienestar:
Aprender a preparar adecuadamente frutas y verduras en batidos o postres, es importante para obtener todos sus nutrientes y reducir algunos efectos secundarios el cuerpo. Aquí te presentamos las mejores opciones de preparar deliciosos postres en familia y beneficiarse de sus nutrientes:
Fresa y Banana: Esta combinación clásica es una delicia para los amantes de las frutas. Las fresas aportan vitamina C y antioxidantes, mientras que el banano es rico en potasio y fibra.
Mango y Piña: El mango, con su sabor dulce y tropical, se combina perfectamente con la acidez refrescante de la piña. Ambas frutas son ricas en vitamina C y aportan un toque dulce a cualquier preparación.
Manzana y Espinacas: La manzana, con su dulzura natural, se equilibra perfectamente con el sabor suave de las espinacas. Esta combinación aporta fibra, vitaminas y minerales esenciales para una dieta equilibrada.
Arándanos y Banano: Los arándanos, conocidos por su alto contenido de antioxidantes, se complementan muy bien con la suavidad y dulzura del banano. Esta combinación es ideal para batidos energizantes y saludables.
Melocotón y Fresa: El melocotón aporta un sabor dulce y jugoso que se realza con la acidez de las fresas. Esta combinación es perfecta para postres frescos y deliciosos.
Pera y Kiwi: La suavidad de la pera se combina a la perfección con la acidez refrescante del kiwi. Ambas frutas son ricas en fibra y nutrientes esenciales para la salud.
Ahora bien, es muy importante evitar ciertas combinaciones de alimentos, ya que pueden causar problemas digestivos y otros efectos negativos en el cuerpo. Algunas de estas combinaciones incluyen:
Naranja con zanahoria: Esta combinación puede elevar la acidez y producir sustancias que dañan el sistema renal, por lo que es recomendable evitarla.
Piña con lácteos: La piña contiene bromelina, lo que puede ocasionar intoxicación cuando se combina con lácteos, por lo que es mejor evitar esta mezcla.
Papaya con limón: Esta combinación puede producir anemia y problemas con la hemoglobina, por lo que es aconsejable no mezclar papaya con limón.
Guayaba con plátano: Combinar guayaba con plátano puede producir problemas de acidosis, por lo que es recomendable evitar esta mezcla.
Es recomendable tener en cuenta estas combinaciones y evitarlas en la medida de lo posible para mantener una dieta saludable y equilibrada.
La combinación de frutas y verduras en la alimentación de los niños puede ser una forma de asegurar el consumo de las 5 porciones diarias recomendadas por la Organización Mundial de la Salud.
Algunas frutas y verduras recomendadas para diferentes padecimientos son:
- Hipertensión:
La piña y la sandía son ricas en potasio, un mineral que ayuda a regular la presión arterial. La naranja también es beneficiosa por su alto contenido de vitamina C, que ayuda a la absorción del hierro presente en las espinacas y la berenjena. - Diabetes:
Los arándanos tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que no aumento los niveles de azúcar en la sangre. La pera y el kiwi son ricos en fibra y también regulan los niveles de glucosa. El apio y el brócoli son bajos en calorías y ricos en nutrientes, lo que los hace ideales para una dieta equilibrada. - Tiroidismo:
El mango es rico en vitamina A, un nutriente importante para la tiroides. El aguacate es una fuente de ácidos grasos monoinsaturados, que también ayudan en los niveles de hormonas tiroideas. La ciruela es rica en fibra y puede ayudar a regular los niveles de glucosa en la sangre. La zanahoria y la col rizada son ricas en nutrientes y bajas en calorías. - Autismo:
Las uvas son ricas en antioxidantes y pueden ayudar a reducir la inflamación. La pera y el melocotón son ricos en fibra y bajos en calorías. La lechuga y el pimiento son bajos en calorías y ricos en nutrientes. - Celiacos:
Las frambuesas y las moras son ricas en antioxidantes y fibra. La papaya es una fuente de enzimas digestivas y vitamina C. La calabaza y la remolacha son ricas en nutrientes y bajas en calorías.
Es importante recordar que cada niño es único y puede tener preferencias o alergias alimentarias diferentes. Por lo tanto, es recomendable consultar con un médico o nutricionista antes de hacer cambios significativos en la dieta de tu familia. Además, es importante animar el comer diferentes tipos de frutas, ya que esto ayudan en la salud a largo plazo.
Recomendaciones:
Conserva las frutas y verduras en lugares frescos y secos.
Lava las frutas y verduras antes de consumirlas para eliminar residuos y pesticidas.
Consume las frutas y verduras frescas para aprovechar al máximo sus nutrientes.
