Investigación alerta sobre los riesgos del edulcorante neotamo en alimentos con este ingrediente, por causar daños en la salud intestinal.
Han publicado una investigación realizada por la Universidad Anglia Ruskin, donde descubrieron que el edulcorante conocido como E961, puede desencadenar daños en el intestino al afectar las bacterias beneficiosas y debilitar la barrera intestinal.
Los investigadores advierten que incluso, consumir en pequeñas cantidades de neotamo es peligroso. Además, su consumo podría asociarse con el síndrome del intestino irritable, resistencia a la insulina y sepsis.
El neotamo o E961, es aproximadamente 8.000 veces más dulce que el azúcar y fue creado en 2002 como alternativa al aspartamo, otro edulcorante ampliamente utilizado en productos como sodas y golosinas. Aunque en 2010 la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria lo consideró seguro, actualmente se está revisando su seguridad y posibles riesgos para la salud.
Los hallazgos de este estudio resaltan la importancia de ser conscientes de los posibles efectos adversos del neotamo en la salud intestinal y general. Es fundamental considerar alternativas más seguras para el consumo diario.
Ante la incertidumbre sobre los riesgos del neotamo, es esencial estar informado y tomar decisiones conscientes sobre su consumo. La salud intestinal es crucial para el bienestar general, por lo que es recomendable optar por opciones naturales.
Recomendaciones:
Leer detenidamente las etiquetas de los productos para identificar la presencia de neotamo u otros edulcorantes artificiales.
Consultar con un profesional de la salud sobre alternativas seguras para endulzar alimentos y bebidas.
Priorizar el consumo de alimentos naturales y frescos en lugar de productos procesados con edulcorantes artificiales.
