Un estudio ha revelado como la genética determina la cantidad de café que podemos consumir, y así también su impacto en la salud.
El consumo de café, una de las bebidas más populares del mundo, no solo depende de preferencias personales, sino también de factores genéticos, según la investigación internacional centrada en la Universidad de California en San Diego, U.S.A., donde se ha llevado a cabo el estudio de asociación de todo el genoma (GWAS) con datos de más de 460,000 personas, revelando que ciertos genes influyen en la cantidad de café que una persona consume y cómo esto afecta su salud.
El genetista Abraham Palmer, , destacó que las variantes genéticas heredadas de los padres afectan el consumo de café. Para llegar a esta conclusión, los investigadores analizaron datos de la base de datos 23andMe y del BioBanco del Reino Unido, buscando correlaciones entre variantes genéticas y hábitos de consumo autoinformados.
Los hallazgos del estudio indican que existen perfiles genéticos específicos asociados a un mayor o menor consumo de café. Sin embargo, las influencias genéticas interactúan con factores ambientales y culturales, lo que puede resultar en diferentes efectos en la salud según el grupo analizado.
Por ejemplo, algunas variantes genéticas relacionadas con un alto consumo de café se correlacionaron con condiciones como la obesidad, mientras que en el caso de la salud mental, los resultados fueron contradictorios, mostrando tanto efectos negativos como protectores.
Los investigadores subrayan la necesidad de más estudios para entender mejor la relación entre genética y medio ambiente en el consumo de café y sus efectos en la salud. Este estudio resalta la compleja relación entre la genética y el consumo de café, sugiriendo que nuestras preferencias pueden estar más allá de nuestro control consciente.
Conocer cómo la genética influye en nuestros hábitos puede ayudarnos a tomar decisiones más informadas sobre el consumo de café y su impacto en nuestra salud.
Recomendaciones:
Modera el consumo de café, especialmente si tienes antecedentes familiares de problemas de salud relacionados.
Limita el consumo de café a no más de 3-4 tazas al día, siempre atento a tu cuerpo, evitando los excesos.
Consulta con un profesional de la salud si experimentas efectos adversos relacionados con el consumo de café.
