Científicos revelaron la dieta que puede ralentizar el envejecimiento cerebral y mejorar la función cognitiva en personas mayores.
Un equipo de científicos de las Universidad de Illinois y Universidad Nebraska-Lincoln analizó los escáneres cerebrales, evaluaciones cognitivas y perfiles nutricionales de 100 voluntarios de entre 65 y 75 años. Los resultados, publicados en la revista NPJ Aging, mostraron dos patrones de envejecimiento cerebral: uno acelerado y otro más lento de lo esperado.
Tras un análisis de sangre de 13 biomarcadores dietéticos, el estudio reveló que los participantes con un perfil nutricional rico en ácidos grasos específicos, antioxidantes y vitaminas presentaban mejores puntuaciones cognitivas y un retraso en el envejecimiento cerebral. Este patrón se asoció con una ingesta de nutrientes similar a la dieta mediterránea.
Además, la investigación demuestra los efectos positivos para la salud de la dieta mediterránea, que hace hincapié en los alimentos ricos en estos nutrientes beneficiosos, dados los datos sobre la función cognitiva por imágenes cerebrales, ya que examinaron de forma simultánea con base a la estructura, función y metabolismo cerebrales.
Estos hallazgos respaldan la importancia de una alimentación saludable, especialmente en la edad avanzada, para mantener un cerebro joven y en buen estado.
Si quieres mantener tu cerebro en forma, considera incorporar estos alimentos a tu dieta:
- Aceite de oliva virgen extra
- Frutas y verduras
- Granos integrales
- Legumbres
- Pescado
- Nueces y semillas
Recuerda que una dieta equilibrada, junto con ejercicio físico y mental regular, pueden contribuir a un envejecimiento saludable del cerebro.
Recomendaciones:
Evita el consumo excesivo de carnes rojas y grasas procesadas.
Controla tus niveles de glucosa en sangre.
